WÜRTH France

Notre mission :
-Conception d’une cuisine de restaurant d’entreprise pour 500 repas/j dont 50 sont livrés au Musée Würth et 100 servis au dîner.

Éléments-clés :
-Travail réalisé en commun avec le prestataire de restauration
-Locaux rationnels et sobres avec un équipement complet et performant
-Module de récupération de chaleur sur le groupe froid négatif produisant de l’eau chaude utilisée en cuisine
-Self de distribution en îlots à thèmes

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